Bebek Ekmeği

• 1 kg organik buğday unu
• 1.5 kaşık bira mayası
• 2 çorba kaşığı şeker
• Aldığı kadar ılık su
• yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay bardağı yoğurt

 Bira mayasını yarım bardak ılık su ve şekerle mayalayın. Kabarınca içine diğer malzemeleri de ekleyip aldığı kadar ılık su ile yoğurun. Hamurun üzerine temiz bir bez örtüp ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalamaya bırakın. Hamurdan küçük toplar yapıp 175 derecedeki fırında pişirin.
Pişen ekmeklerimizi derin dondurucuda saklayıp istediğimiz miktarını tüketmek için çıkarıyoruz.

**Cicibebenin bebek ekmekleri de gayet güzel ama evde yapınca ekmeği, daha fazla içine siniyor insanın :)