5 Temmuz 2012 Perşembe

Yeşil Mercimek Çorbası

  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • Küçük bir patatesin yarısı (yumurta kadar)
  • Küçük bir soğanın yarısı
  • Et veya kemik suyu
  • 1 kibrit kutusu kadar parça et
  • Bebek ekmeği
  • 1 çay kaşığı tereyağı
Öncelikle yeşil mercimeklerimizi soğan ve patatesle bir güzel haşlıyoruz. Mercimeklerimiz iyice yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatıp suyunu bir güzel süzüyoruz. Bu karışıma et ya da kemik suyunu, parca etımızı ve 1 tane bebek ekmegımızı ve tereyagımızı ekledıkten sonra blenderdan gecırıyoruz. Cok lezzetli oluyor gerçekten. İpek çok severek içer bu çorbayı :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder