4 Temmuz 2012 Çarşamba

Tavuklu Şehriye Çorbası
  • 1 tavuk incik
  • Arpa şehriye
  • Domates
  • Bebek ekmeği
  • Patates
  • Soğan
Öncelikle tavuk inciğimizi İpek için aldığım küçük çelik tencerede haşlıyorum. Haşlarken içine küçük bir patates ve küçük bir kurusoğanı dilimliyorum. Tavuğumuz bu şekilde haşlanıyor. haşlandıktan sonra tavuğumuzu tencereden alıyorum. Kabuğunu soyduğum domatesleri küp küp doğruyorum ve bir miktar da arpa şehriyeyle beraber  tavuk suyuna ekleyerek biraz daha kaynatıyorum. Kaynarken haşladığım tavuk inciği küçük küçük didikliyorum. Arpa şehriyeler piştikten sonra tavuğu da tencereye ekliyorum veeeee çorbamız hazır. İpek henüz 8 aylık olduğundan blenderdan geçiriyorum (bebek ekmeğini bu esnada ekliyorum) bu çorbayı ama hafif pütürlü olacak şekilde bırakıyorum. Biraz daha büyüyünce bu haliyle de yiyebilir.

Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder